手工制作的包子，咬一口都是肉，讓人很有滿足感。

(相關(guān)資料圖)

紅糖豆花有濃郁的豆花香味。

“姐妹包子”的門臉。

小店地址（導(dǎo)航軟件截圖）

姐妹倆把餃子放到蒸籠上。

在市區(qū)疊彩路，有一家叫“姐妹包子”的小店鋪，多年來始終如一日地堅(jiān)持做手工包子，憑借著出眾的味道和待食客如家人的情誼，圈粉多多。

★推薦理由 手工包子 誠意滿滿

我以前在這家店附近上班，幾乎天天都吃這家包子鋪的包子，再搭配一杯豆花，感覺特別滿足。后來我們單位搬到了臨桂，但我還會(huì)經(jīng)常想念這口味道，休息日時(shí)我還會(huì)經(jīng)常來吃。

——家住八桂路的市民范先生

★記者探店 口感軟糯 餡料實(shí)在

去“姐妹包子”前，記者在手機(jī)地圖上找了好一會(huì)。這家小店和其他餐飲店不同，沒有辨識(shí)度特別高的招牌，素雅的門頭就4個(gè)大字——“姐妹包子”，下面還有“豆?jié){”“豆花”“蒸餃”“小籠包”“燒麥”幾個(gè)小字。

這家店店鋪不大，大約30平米，劃分為廚房和堂食兩個(gè)區(qū)域，墻上貼有營業(yè)執(zhí)照、小餐飲登記證、從業(yè)人員健康登記證。廚房里，整齊擺放著各種廚具和食材，三張桌子和凳子擺在堂食區(qū)，一旁蒸籠冒著蒸汽，煙火味十足。

墻上的價(jià)目表顯示，招牌豆?jié){、紅糖豆花2元/杯，鮮肉包、叉燒包、蔬菜包、梅菜肉包、香菇肉包、豆沙包、燒麥、蒸餃等都是4元/籠，一籠4個(gè)。

記者要了一籠鮮肉包、一籠蒸餃和一碗豆花，從分量來看，普通人吃一籠包子加一碗豆花應(yīng)該管飽，大食量的人再加一籠也滿足了。也就是說，早餐花上6至10元錢，就可以吃得很好很飽了。

再說口感，這家店的包子與眾不同，口感軟糯，餡料實(shí)在，咬一口滿滿都是肉，吃過很有滿足感。豆花豆味濃郁，一半是糖一半是豆花，甜度剛剛好，喝起來不會(huì)膩。

★小店故事 好口碑幫她們獲得關(guān)注

“姐妹包子”的經(jīng)營者一位姓秦、一位姓劉，兩人在這里開店有7年時(shí)間了，關(guān)系很好，親如姐妹。兩人是臨桂六塘人，從前在家務(wù)農(nóng)，后來到市區(qū)做水果生意，從2015年起，一起經(jīng)營這家包子鋪。

姐妹倆說，自從開起了包子鋪，姐妹倆幾乎沒有休息過，一年365天只休大年初一一天，其他時(shí)間都會(huì)開門迎客。為了做好包子，她們每天凌晨2點(diǎn)起床，然后去買食材，再到店里和面、醒面和制作，到了早上7點(diǎn)正式開門，直到下午3點(diǎn)結(jié)束一天的營業(yè)。最高峰時(shí)，一天能賣出1000多個(gè)包子和200多杯豆?jié){。因?yàn)橛眯?，“姐妹包子”贏得了周圍鄰居和附近上班族的喜愛，大家一傳十十傳百，逐漸也打響了名聲。

記者采訪時(shí)臨近中午時(shí)分，包子鋪客流如潮，而幾乎每位客人都和店家很熟，三言兩語嘮著家常，或邊吃邊聊，或打包后滿意地離開。這一幕就像鄰里之間串門一樣，甚至有食客主動(dòng)幫忙店家清理桌子，熬制糖水……

姐妹倆表示，她們不求大富大貴，只希望依靠自己的雙手用心經(jīng)營，認(rèn)真對待好每一位食客。久而久之，因?yàn)榘雍褪晨徒Y(jié)緣，不少鄰居除了來吃包子，還會(huì)經(jīng)常來嘮家常，彼此成為了好朋友。姐妹倆說，她們從來沒有在網(wǎng)絡(luò)上做過廣告，自己也不懂去弄那些。但是好心鄰居幫她們拍照，上傳到網(wǎng)絡(luò)。

原本，“姐妹包子”只受到附近居民和上班族的喜愛，但因?yàn)樵诰W(wǎng)絡(luò)上得到關(guān)注，竟然還引來外地游客。讓姐妹倆印象最深的是，前兩年有上海游客去她家吃了包子，沒想到這位游客回家后推薦給身邊朋友，如果來桂林一定要去“姐妹包子”嘗嘗，結(jié)果還真有人慕名而來。

對于未來，姐妹倆說，會(huì)一直用心守著這家店，認(rèn)真做好每一個(gè)包子，服務(wù)好每一個(gè)來店的食客。

記者馬翔 文/攝