4月19日，記者從云巖區(qū)市場監(jiān)督管理局獲悉，云巖區(qū)市場監(jiān)管局召集轄區(qū)20家食品生產(chǎn)企業(yè)負責人、25家食品加工小作坊負責人，召開食品安全集中預警約談會議。會上對2021年食品生產(chǎn)企業(yè)抽檢情況進行通報，對經(jīng)營主體安全生產(chǎn)、人員培訓提出要求，組織企業(yè)負責人簽署食品安全承諾書。

以數(shù)據(jù)溯源，找問題根源。2021年，轄區(qū)共有2家食品生產(chǎn)企業(yè)被檢出產(chǎn)品不合格，其中1家不合格率達35%。分析抽檢結(jié)果及立案調(diào)查原因，轄區(qū)部分食品生產(chǎn)企業(yè)主要存在以下問題：責任落實不到位、人員培訓不規(guī)范，生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生不達標、自檢自查形式化。

以法為準繩，強主體意識。會上，云巖區(qū)市場監(jiān)督管理局組織參會人員學習《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督管理辦法》等相關文件精神，并根據(jù)抽檢、日常檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，對部分條款進行重點解讀。同時，向企業(yè)負責人提出三大要求：要求企業(yè)提升風險意識與責任意識，要將自檢自查從應付任務轉(zhuǎn)變?yōu)樽晕冶Ｗo，食品安全風險管控從政府推動轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)自主開展；要求企業(yè)把食品安全學習主動化、常態(tài)化，要利用好食品安全培訓“武裝”工作人員，要通過政府定期組織的線上食品安全考試檢測工作人員對食品安全知識的掌握情況，要把崗位責任落到實處倒逼擔責人員主動學習，要認清問題，加強學習，充分吸取經(jīng)驗教訓；要求企業(yè)深刻理解、執(zhí)行疫情防控及進口食品管理政策，要做到專人專賬管理，做到購入使用進口食品提前48小時報備獲準再入庫，做到只購入使用“黔冷鏈”平臺上登記齊全的食品。

會后，云巖區(qū)市場監(jiān)督管理局組織參會的45名企業(yè)負責人簽署疫情防控、糧食輔料質(zhì)量安全等方面的承諾書。

貴州日報天眼新聞記者 方亞麗 桂榕

編輯 江婷婷

二審 陳露

三審 孫曉蓉