悄悄降血脂指南

6種癥狀提醒你該查血脂了

久坐不起

【資料圖】

加班熬夜

煙酒過度

愛吃油膩不愛動(dòng)……

如果這些都是你平時(shí)的寫照

那要好好留心你的血脂了

血脂異常被稱作最隱蔽的“溫柔殺手”

很多人沒有明顯的不舒服

但血管已被慢慢“侵蝕”

其實(shí)血脂高也有一些外在表現(xiàn)

血脂是什么?

血脂是血漿中的中性脂肪(甘油三酯)和類脂(磷脂、糖脂、固醇、類固醇)的總稱，廣泛存在于人體中。它們是生命細(xì)胞基礎(chǔ)代謝的必需物質(zhì)。

一般說來，血脂中的主要成分是甘油三酯和膽固醇，膽固醇是血脂的其中一種。它們都是維持人體機(jī)能不可缺少的物質(zhì)，其中甘油三酯參與人體內(nèi)能量代謝，而膽固醇則主要用于合成細(xì)胞漿膜、類固醇激素和膽汁酸。

膽固醇里又分為高密度脂蛋白和低密度脂蛋白，動(dòng)脈硬化的形成，低密度脂蛋白的增高是“主犯”，甘油三酯是“從犯”。因此，如果我們想要控制血脂，也應(yīng)該控制膽固醇的攝入。

身體這幾種變化

當(dāng)心血脂高

1. 頭暈犯困

時(shí)常感到頭暈頭痛、胸悶氣短、睡眠不好、容易忘事;手腳易發(fā)麻、沉重;清晨頭腦不清醒，早餐后可改善，午后極易犯困，夜晚卻很清醒。

2. 眼球周邊有灰白環(huán)

黑眼球邊緣被一圈灰白色、寬約1毫米～2毫米的圓環(huán)或弧形半圓環(huán)所包圍，時(shí)間久了，顏色會(huì)不斷加深且越來越明顯。

3. 手部有黃色結(jié)節(jié)

手背、指關(guān)節(jié)、肘關(guān)節(jié)、膝關(guān)節(jié)、臀部等部位出現(xiàn)黃色、橘黃色或棕紅色的結(jié)節(jié)、斑塊或疹子，或是手掌出現(xiàn)黃色或橘黃色條紋。

4. 腿肚抽筋

腿腳經(jīng)常抽筋、刺痛，補(bǔ)鈣、休息并無好轉(zhuǎn)時(shí)需警惕血脂偏高。這是因?yàn)槟懝檀挤e聚在周圍肌肉中，刺激肌肉收縮導(dǎo)致的。

5. 視力模糊

血液中的甘油三酯增多、流速減緩，脂蛋白從毛細(xì)血管漏出且侵犯到黃斑，就會(huì)影響視力。

6. 瞼黃瘤

瞼黃瘤大多數(shù)都好發(fā)于中老年人，而且以女性多見。我們平時(shí)在門診所見到的是患者的上瞼內(nèi)側(cè)會(huì)出現(xiàn)淺黃色的扁平苔蘚狀的病變。大多數(shù)這一類患者都是由于體內(nèi)的脂肪含量增高，或者代謝異常，結(jié)構(gòu)紊亂而導(dǎo)致脂肪組織沉積在皮膚以及肌腱的位置。

血脂變高的原因

1. 吃得太油

煎炸食品、甜食、油，均可導(dǎo)致甘油三酯升高。動(dòng)物腦、動(dòng)物肝臟、動(dòng)物腎臟等高膽固醇食物，以及含有反式脂肪酸的食物。

2. 吃得太多

糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等三大營(yíng)養(yǎng)素可互相轉(zhuǎn)化。如果主食或蛋白質(zhì)吃得太多，消耗不完的熱量也會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪。

3. 運(yùn)動(dòng)太少

久坐不動(dòng)、運(yùn)動(dòng)不足導(dǎo)致消耗的熱量少，可能引起甘油三酯和壞膽固醇升高。

4. 其他原因

超重、壓力大、年齡增長(zhǎng)、缺乏運(yùn)動(dòng)，都會(huì)讓身體合成更多壞膽固醇。

3招控血脂

1.少吃飽和脂肪

飽和脂肪就是我們所說的“壞脂肪”，如果攝入過多會(huì)增加體內(nèi)膽固醇含量，從而增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

可以這樣做：

做飯時(shí)用植物油代替動(dòng)物油;少吃油炸食品、糕點(diǎn);

少吃豬肉、牛肉等紅肉，多吃雞肉、魚肉等白肉;全脂牛奶可以換成脫脂牛奶。

2.多吃植物固醇

多攝入植物固醇，體內(nèi)的膽固醇就會(huì)隨食物殘?jiān)懦w外，從而達(dá)到控制血脂的效果。

一般的水果蔬菜中都含有植物固醇，不過植物油、豆制品、堅(jiān)果含量更高。

不過要注意的是，堅(jiān)果的脂肪和熱量較高，不建議吃太多，每天一小把(25 克左右)就可以。

3.多運(yùn)動(dòng)

規(guī)律且適量運(yùn)動(dòng)，可以提高新陳代謝的速度，從而使得蛋白酶的活性提高，達(dá)到降脂目的。

根據(jù)自身的情況，大家可以選擇適合自己的運(yùn)動(dòng)，比如：慢跑、快走、游泳、爬山、打太極等。

食物分等級(jí)吃

高級(jí)：4類降脂食物多吃

◎ 蔬菜水果

蔬菜水果含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)和植物化學(xué)物，這些物質(zhì)能通過各種方式有效降低血膽固醇水平。建議每天攝入蔬菜500克左右，水果350克左右。

◎ 大豆及其制品

研究顯示，這類食物富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和大豆異黃酮等，增加攝入有利于降低血總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯。

◎ 深海魚類

深海魚類富含歐米伽3多不飽和脂肪酸，能抑制肝內(nèi)脂質(zhì)和脂蛋白合成，具有舒張血管、抗血小板聚集等作用。建議每周吃兩次或以上。

◎ 堅(jiān)果

研究顯示，適量攝入堅(jiān)果可改善血脂異常，降低血總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。但堅(jiān)果脂肪含量高，不宜過量攝入，每天10克左右即可。

中級(jí)：高油、高糖、精制主食少吃

近年來，包括我國(guó)在內(nèi)的很多國(guó)家的最新版膳食指南，都去除了對(duì)膽固醇每日攝入量的限制，但血脂高的人還是應(yīng)當(dāng)適量限制膳食膽固醇攝入量。

◎ 膽固醇

血漿總膽固醇輕度升高者，建議膳食膽固醇每天攝入量小于300毫克(差不多為一個(gè)雞蛋含有的膽固醇量)。

中重度升高者，每天膳食膽固醇攝入應(yīng)小于200毫克，可以只吃一半蛋黃或者不吃。

動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腎等膽固醇含量非常高，建議高脂血癥患者盡量少吃。

◎ 添加糖

攝入的添加糖過多時(shí)，會(huì)在體內(nèi)直接轉(zhuǎn)化為內(nèi)源性甘油三酯，增加血脂異常風(fēng)險(xiǎn)。高脂血癥患者應(yīng)嚴(yán)控膳食中添加糖的攝入量，盡量少吃甜品，不喝甜飲料。

◎ 主食

碳水化合物攝入過多時(shí)，多余的能量會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪。適當(dāng)控制精制主食如饅頭、白米飯、面條和白面包的攝入量，建議把主食部分或全部換成全谷物，比如燕麥、糙米、蕎麥、小米等。

由于全谷物保留了更多的膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，更有利于血脂健康。

低級(jí)：兩種“壞”脂肪不吃

膳食脂肪的種類跟血脂健康密切相關(guān)，飽和脂肪酸可通過提高血液中低密度脂蛋白膽固醇(“壞”膽固醇)的水平而導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。

◎ 飽和脂肪酸

血脂高的人群應(yīng)該盡量不吃飽和脂肪酸含量高的肥肉、動(dòng)物油脂、雞皮、鴨皮以及植物油中的棕櫚油、椰子油等。

◎ 反式脂肪酸

這類脂肪酸可使低密度脂蛋白膽固醇升高，高密度脂蛋白膽固醇(“好”膽固醇)降低，會(huì)明顯增加動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。

反式脂肪酸高的食物有人造黃油、人造奶油、代可可脂及用氫化植物油加工的各種糕點(diǎn)、餅干等。

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來源：CCTV生活圈、健康北京、北京健康教育