嬰幼兒的奶粉

是新晉父母關(guān)注的頭等大事

2月22日

(資料圖片)

一個(gè)重磅消息讓父母安心不少

嬰幼兒奶粉“新國標(biāo)”

正式實(shí)施！

圖源：人民網(wǎng)微博

新實(shí)施的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》（GB?10765-2021）《食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒配方食品》（GB?10766-2021）和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)幼兒配方食品》（GB?10767-2021）三大標(biāo)準(zhǔn)，被認(rèn)為是更為嚴(yán)格的嬰幼兒奶粉“新國標(biāo)”。

與此前的2010版嬰幼兒配方食品系列標(biāo)準(zhǔn)相比，將原有的《較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB 10767-2010）分為《較大嬰兒配方食品》與《幼兒配方食品》2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

嬰幼兒奶粉“新國標(biāo)”

“新”在哪里？

記者采訪了多家頭部奶粉生產(chǎn)企業(yè)與業(yè)內(nèi)人士，業(yè)內(nèi)認(rèn)為，嬰幼兒奶粉“新國標(biāo)”對(duì)企業(yè)生產(chǎn)研發(fā)能力、配方科學(xué)性等要求更明確，提高了行業(yè)的準(zhǔn)入門檻，另一方面也促進(jìn)了市場集中度的提升。

為何要修改嬰配粉“新國標(biāo)”？

據(jù)嬰幼兒奶粉“新國標(biāo)”的主要起草人之一韓軍花表示，各個(gè)國家都在修訂相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，尤其是國際食品法典委員會(huì)對(duì)嬰幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)做了較大修訂，包括一些營養(yǎng)素的指標(biāo)，特別是針對(duì)二段產(chǎn)品（適用于6-12月齡嬰兒，即較大嬰兒）的營養(yǎng)素指標(biāo)做了很多調(diào)整。

一是調(diào)整了較大嬰兒和幼兒配方食品中蛋白質(zhì)含量要求，并增加了較大嬰兒配方食品中乳清蛋白含量要求；

二是調(diào)整了較大嬰兒配方食品中碳水化合物含量要求，與嬰兒配方食品要求一致；

三是增加了較大嬰兒和幼兒配方食品中乳糖含量要求，并明確限制蔗糖在嬰兒和較大嬰兒配方食品中添加。

韓軍花表示，“我們把二段、三段奶粉的能量值、蛋白質(zhì)等（營養(yǎng)素指標(biāo)）都做了下調(diào)，其實(shí)也是更加接近母乳，或者說更接近該階段孩子正常的生長發(fā)育，而不是讓他的體重過度增長，追求更科學(xué)更均衡的生長。”

另外，嬰幼兒奶粉“新國標(biāo)”對(duì)奶粉中DHA的含量要求比原來高了。這對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)和工藝把控來說也是一個(gè)考驗(yàn)。

來源/人民網(wǎng)科普綜合河北日?qǐng)?bào)、湖北日?qǐng)?bào)、人民網(wǎng)微博