滿載而歸。

新鮮可人的茶樹花。

將碾碎的茶樹花倒入蒸餾設(shè)備。

【資料圖】

采摘新鮮茶樹花。

用木碾船將茶樹花碾碎。

沿著竹管流出的純露。

把茶花純露輕拍在臉上。

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□本報(bào)記者李忠波 通訊員舒文藝 林木立 潘孟陽 文/攝

地處桂北的資源縣河口瑤族鄉(xiāng)，有著優(yōu)越的自然條件，適宜茶樹生長。這里的茶樹全身是寶，為廣受歡迎的五排油茶提供了優(yōu)質(zhì)的茶葉，茶籽可以煉油。近來，茶樹花也有了妙用，可提取既可護(hù)膚又能食用的純露。河口瑤族鄉(xiāng)期待著做大茶樹經(jīng)濟(jì)，讓“茶葉”真正變成“茶業(yè)”。

資源縣做老物件生意的農(nóng)民企業(yè)家李順亮，是河口瑤族鄉(xiāng)古茶樹茶葉的“狂熱粉”，偶然之下獲得了一套古法蒸餾設(shè)備，他自此開啟了茶樹花提取純露的探索之路。

茶樹花提取純露，主要是運(yùn)用蒸餾法，整個(gè)工藝流程是這樣的：將采摘后的新鮮茶樹花薄薄攤晾于竹筐中，及時(shí)清理出其中雜物，用木碾船將花碾碎，再放入古法蒸餾設(shè)備中進(jìn)行蒸餾。蒸餾的過程中，花的精油隨著水蒸氣揮發(fā)出來，再經(jīng)過冷凝，水溶液沿著竹管流出即為純露。

“可以用來保養(yǎng)皮膚，還可以飲用。”據(jù)李順亮介紹，茶樹花純露成分天然純凈、香氣清淡，不僅是非常好的日常美容護(hù)膚用品，還可當(dāng)作飲品，滋味醇和爽口。

純露的品質(zhì)主要受原材料品質(zhì)的影響。河口瑤族鄉(xiāng)自然環(huán)境好，森林覆蓋率近90%，山地海拔大多在500-1000米，夏季氣溫一般不高于30℃，適宜茶樹生長，其茶葉品質(zhì)好、葉芽肥厚，茶花清香。

“河口這里有很多值得開發(fā)和保護(hù)的古茶樹，就是上百年、幾百年的都有?！崩铐樍粮嬖V記者，河口瑤族鄉(xiāng)種茶歷史悠久，古茶樹數(shù)量多、品質(zhì)好，制作純露的茶花便取自老茶樹。且據(jù)《資源縣志》記載，“遵于乾隆四十二年，嗣于四月十一日奉社水巡司林，票取貢茶一千七百斤”，這里還有著貢茶的歷史淵源，可見其茶葉品質(zhì)之優(yōu)良。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，河口瑤族鄉(xiāng)有20000余株老樹茶，6500余株百年以上的古茶樹。該鄉(xiāng)政府還依托豐富的古樹茶資源提出了“百年茶鄉(xiāng) 魅力河口”的定位，下一步將對(duì)古茶樹進(jìn)行掛牌保護(hù)，通過招商引資，開發(fā)壯大古樹茶產(chǎn)業(yè)，讓古樹茶成為河口農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，真正實(shí)現(xiàn)“茶葉”變成“茶業(yè)”。